AKŞAM YEMEĞİ geç mi iyi, erken mi?

Bu konu hakkında çok yazı, araştırma var ama hala konu kapanmadı ve yeni deneyler de yapılmaya devam ediyor. Bir tanesine göz atalım:

Yirmi sağlıklı genç insana bakmışlar. Bir kısmı akşam yemeğini 1800 de,diğerleri 2200 de yemiş.

Sonuçlara gelince, geç akşam yemeği yiyenlerde, o gecelerde kan şekeri ve kan yağları daha yüksek, yağ yakımı ise daha düşük bulunmuş.

Ne yapmalı? Şimdilik bizim Türk usulü ve geç olmayan saatlerde akşam yemeği yemeye devam etmek sağlıklı olan gibi gözüküyor.

Uzm.Dr.Metin Okucu